Bratpfanne, Mineral-B mit abnehmbarem Griff - de Buyer
1602-16983
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Produktbeschreibung
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Ein abnehmbarer Griff verhindert, dass Sie sich die Hand verbrennen, wenn Sie die Pfanne zum Fertiggaren im Ofen verwenden. Sie vermeiden auch Kollisionen zwischen den Griffen, wenn Sie eine überfüllte Kochstelle haben. Sie können den Griff separat in verschiedenen Farben kaufen (Art.-Nr. 8359.00 und andere). 20 cm hat einen Bodendurchmesser von 14 cm. 28 cm hat einen Bodendurchmesser von 20 cm.
nMineral B sind unbeschichtete Pfannen aus reinem Kohlenstoffstahl, die im Laufe der Jahre nur besser funktionieren und besser aussehen. Das Fehlen einer Antihaftbeschichtung ermöglicht das Braten bei wirklich hohen Temperaturen und natürlich ist die Pfanne auch backofenfest. Sie funktioniert auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktion. Die Serie heißt Mineral B und wird mit einer Schutzschicht aus Bienenwachs geliefert. Eine ausführlichere Erklärung und einen Film zur Vorgehensweise findet man hier. OBS! Da Kohlenstoffstahlpfannen aus einer Schicht warmgewalzten Kohlenstoffstahls hergestellt werden, können sie sich leicht verziehen, wenn sie auf einer Wärmequelle verwendet werden, die kleiner als die flache Oberfläche der Pfanne ist, und konkav oder konvex werden.
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