The Silver Spoon for Children

Quarante recettes italiennes destinées aux enfants à partir de dix ans, c'est-à-dire aux enfants qui vont cuisiner eux-mêmes et non aux parents qui cuisinent pour eux. La différence est importante et se retrouve dans la conception du livre : conseils de sécurité, présentation des ustensiles nécessaires, techniques de base et instructions étape par étape pour préparer notamment des pâtes fraîches et de la pâte à pizza.

Les recettes proposent de la vraie cuisine italienne, pas des plats en forme d'animaux. Amanda Grant est spécialiste de l'alimentation et de la cuisine pour enfants et a sélectionné des recettes à la fois réalisables et cohérentes sur le plan nutritionnel. Les illustrations sont signées Harriet Russell, qui a notamment travaillé auparavant sur le projet de Jamie Oliver consacré aux repas scolaires.

Le livre est issu de The Silver Spoon, l'ouvrage de référence de la cuisine italienne, ce qui explique pourquoi les recettes restent solides malgré la jeunesse du public auquel elles s'adressent. Cette édition a été entièrement repensée et publiée à l'occasion du dixième anniversaire de l'original. 192 pages.

Format : Relié
Nombre de pages : 192
Langue : Anglais
Première publication : 2009