Machine à expresso Rocket expresso Mozzafiato Cronometro R
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Informations sur le produit
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La Mozzafiato Cronometro R de Rocket Espresso est une machine à espresso conçue selon les mêmes principes que les machines professionnelles, mais dans un format plus petit. Le groupe d'infusion E61, d'une masse de 4 kg, assure une parfaite stabilité de la température tasse après tasse. Le système d'échange thermique de la Mozzafiato Cronometro R assure simultanément l'infusion, la vapeur et l'eau chaude à la bonne température grâce à un élément électrique. La température dans l'autocuiseur isolé est contrôlée électroniquement par un PID qui peut être réglé sur un panneau caché derrière le bac à déchets. L'eau de brassage circule à travers le groupe de brassage et l'échangeur de chaleur de l'autocuiseur, la source de chaleur étant l'eau chaude de l'autocuiseur. L'eau peut être prélevée dans le réservoir d'eau fraîche intégré de 2,5 litres du Mozzafiato Cronometro R ou peut être raccordée directement à la prise d'eau. L'infusion et le remplissage sont assurés par une pompe rotative, qui est la pompe la plus couramment utilisée dans les machines professionnelles. La pression d'infusion peut être réglée à l'aide d'une vis située sur la pompe et accessible sous la machine. La Mozzafiato Cronometro R dispose désormais d'un contrôle électronique de la température, contrairement à son prédécesseur. L'apparence est également importante avec des côtés solides où tout le côté est d'une seule pièce. Le poids de la machine à espresso augmente donc, mais l'aspect est encore plus uniforme et élégant. En outre, la Mozzafiato Cronometro R est équipée de nouveaux pieds réglables en hauteur et d'un nouveau design pour le tuyau de vapeur et l'eau chaude. Contrairement au Mozzafiato Evoluzione R et au Type V, il y a aussi un Digital Shot Timer. Ce qui permet de contrôler en temps réel la préparation de l'espresso. Cette seconde aiguille est discrètement apposée sur le devant de la machine. Une autre nouveauté de la Mozzafiato Cronometro R est le mode d'économie d'énergie intégré qui se règle automatiquement lorsque la machine n'est pas utilisée. Le Cronometro R est disponible dans les modèles Giotto et Mozzafiato. Les modèles sont identiques à l'intérieur, la seule différence étant l'apparence. Le Cronometro R Mozzafiato est livré avec une poignée simple, une poignée double, un tamper, une brosse de nettoyage, un tamis aveugle, un chiffon en microfibre et un chiffon de nettoyage.
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