Couteau Santoku 17 cm, lame martelée - GRYM
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Informations sur le produit
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Couteau Santoku de la série suédoise G.R.Y.M. avec une belle lame martelée d'une longueur de 17 cm. La lame est en acier au carbone qui, grâce à sa dureté, peut être aiguisée à un angle de 13 à 15 degrés - en d'autres termes, elle est tranchante comme un rasoir !
Le manche est en matériau composite mikarta, qui a l'apparence et le toucher du bois, mais qui est bien meilleur en termes d'hygiène et de longévité.
HRC : 58
Longueur de la lame : 17 cm
La série G.R.Y.M. est conçue par le jeune duo de designers nordiques Carl & ; Carl.
Le système de conception est basé sur les trois formes de base - le carré, le cercle et le triangle. La transition entre ces trois formes crée des contours, des volumes et, en fin de compte, des produits qui sont à la fois ergonomiques et visuellement attrayants. Le principal défi du travail de conception consistait à réaliser une symbiose entre le langage de conception nordique de G.R.Y.M. et le couteau japonais classique, sans faire de compromis sur la fonctionnalité et l'ergonomie.
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