Das Blech ist aus Edelstahl gefertigt und misst 26 x 20 cm. Im Lieferumfang ist ein Gitterrost enthalten, der sich perfekt zum Ruhen der Zutaten vor oder nach dem Kochen eignet. Der Rost kann auch während des Garens vorteilhaft eingesetzt werden, um die Zutaten vom Blech abzuheben. Verwenden Sie dann das Blech, um den Bratensaft aufzufangen, der anschließend zum Beispiel in eine Soße eingerührt werden kann.
Das Blech ist ofenfest und spülmaschinenfest. Die genauen Maße des Gastroblechs betragen 26,4 x 20,5 x 2,5 cm.