Über das Spherification Kit von Special Ingredients
Das Spherification Kit ist ideal für alle, die kreativ und experimentierfreudig sind und mit der Molekularküche beginnen wollen. Sie erhalten die Werkzeuge und Zutaten, um kleine Geschmacksbomben in Kaviarperlen sowie größere Kugeln und Blasen mit flüssigem Inhalt herzustellen. Das Set enthält alles, was Sie brauchen, um die Techniken der Verseifung und der umgekehrten Sphärifizierung zu erlernen.
Anleitungen und Rezepte sind enthalten.
Inhalt:
- Natriumalginat 50g.
- Calciumlactat 50g.
- 5 x Pipetten (3ml).
- 3 x Spritzen (50ml).
- 3 x Anleitungskarten.