Speiseeismaschine NXT1 I-Green L'Automatica - Nemox
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Produktbeschreibung
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Die Gelato NXT1 i-Green ist Nemox' vollautomatische Eismaschine für den Hausgebrauch. Sie verwendet ausschließlich ökologisches Kältemittel mit einem GWP-Wert (Global Warming Potential – der Fähigkeit, Wärme in der Atmosphäre zu binden), der praktisch gleich null ist. Die Gelato NXT1 i-Green ist eine Eismaschine voller Technik: Ein Tastendruck auf dem Touchscreen reicht, um sie zu starten. Eine ausgeklügelte Software liest die Daten von Dichte- und Temperatursensoren aus, und ein Algorithmus passt auf dieser Grundlage automatisch das thermodynamische System, den Kühlmotor und den Belüftungsmotor an und steuert die Lagerung.
Du musst nichts einstellen oder überwachen – die Gelato NXT1 i-Green macht alles selbst! Sie stellt 1 kg (1,5 l) Gelato, Sorbet oder Frozen Yoghurt in 15–20 Minuten her (10–20 Portionen). Die Maschine verfügt über eine Pausenfunktion; jedes Mal, wenn das Rührpaddel startet, ertönt zweimal ein Warnsignal.
So machst du Gelato mit der NXT1 L'AUTOMATICA I-GREEN
Zubereitungszeiten und Lagerphasen werden von der Software der Maschine automatisch eingestellt, basierend auf der ständigen Messung der Raumtemperatur und der Dichte der Mischung. So geht's: Mischung einfüllen, den durchsichtigen Deckel aufsetzen, die Starttaste am Bedienfeld drücken und zwei Sekunden gedrückt halten. Die Maschine startet einen automatischen Produktionszyklus.
Der Fortschritt der Zubereitung wird durch die schrittweise aufleuchtenden LEDs der TIME LINE-Anzeige signalisiert. Am Ende des Zyklus – oder wenn die Zubereitung die von der Software festgelegte Konsistenz erreicht hat – wechselt die Maschine automatisch in die Lagerphase.
Die Lagerphase wird angezeigt, indem alle LEDs der TIME LINE-Anzeige sowie die mittlere LED der DENSITY CONTROL-Anzeige aufleuchten. Mit der Dichtekontrolltaste kannst du zwischen 5 Lagerstufen wählen, von der weichsten bis zur kompaktesten, um das Gelato bei der perfekten Temperatur für die Ausgabe zu lagern.
Während der Lagerphase steuert die Maschine Paddel und Kühlsystem automatisch. Gelato kann maximal 8 Stunden gelagert werden, danach schaltet sich die Maschine automatisch ab. Die Gelato NXT1 i-Green kann sowohl mit der festen als auch mit der herausnehmbaren Schüssel verwendet werden – beide aus AISI 304 Edelstahl, absolut hygienisch und kratzfest.
Die herausnehmbare Schüssel ist spülmaschinenfest. Die Maschine wird mit 2 Rührpaddeln geliefert, eines für die feste und eines für die herausnehmbare Schüssel. Verwendung mit fester Schüssel: Rührstäbe in die feste Schüssel einsetzen, die Verriegelung der Stäbe festziehen und den festen Schüsseldeckel aufsetzen.
Verwendung mit herausnehmbarer Schüssel: Salzwasserlösung oder lebensmittelechten Alkohol mit mindestens 40 % Alkoholgehalt in die feste Schüssel füllen. Die herausnehmbare Schüssel in die feste Schüssel einsetzen. Danach anheben und PRÜFEN, DASS DIE AUSSENWAND DER HERAUSNEHMBAREN SCHÜSSEL VOLLSTÄNDIG NASS IST. Das Rührpaddel für die herausnehmbare Schüssel einsetzen und den Verriegelungsknopf des Paddels festziehen. Die Maschine ist jetzt einsatzbereit.
Die empfohlene Kapazität der Maschine liegt bei 1 kg Mischung. Bei größeren Mengen kann das Eis während der Verarbeitung an Volumen zunehmen und überlaufen. Außerdem kann die endgültige Konsistenz leiden. SCHÜSSEL NICHT MEHR ALS ZUR HÄLFTE FÜLLEN. So kann das Volumen während des Gefrierens bis zur maximalen Schüsselkapazität zunehmen. Dank des thermodynamischen Systems stellst du mit der NXT1 i-Green doppelt so viel Eis in halber Zeit her wie mit vergleichbaren Geräten der Konkurrenz!
Ein Produktionszyklus dauert 15–20 Minuten und ergibt 1,5 l Eis. Die Maschine ist für den Hausgebrauch bestimmt und nicht für durchgehende Zyklen über den ganzen Tag ausgelegt.
Größe: 270 x 380 x 245 mm
Gewicht: 11,2 kg
Leistung: 150 W
Rührgeschwindigkeit: 30 U/min
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Technische Daten
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Herstellernummer: 16513 EAN: 8024872131473
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