Spargelpfanne - Cristel
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Produktbeschreibung
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Die Fabrik von Cristel befindet sich in Feches-le-Châtel im südlichen Elsass an der deutschen Grenze. Hier gibt es einen guten Vorrat an köstlichen Rieslingweinen, die jedes Frühjahr zum saisonalen Spargel verkorkt werden.
Wer Spargel nicht im Sous-Vide-Verfahren zubereitet, sondern kocht, sollte sich gleich einen Spargelauflauf zulegen! Wie ein Spargel ist auch der Spargeltopf lang und schmal. Der Grund dafür ist, dass Spargel am besten im Stehen gegart werden sollte, damit die zarte Knospe im Grunde nur gedämpft wird und möglichst wenig Wasser verwendet wird, um das Spargelaroma nicht auszulaugen. Und dieser ist aus Edelstahl 18/10. Er funktioniert mit allen Wärmequellen. Er wird mit einem Glasdeckel und einem Korbeinsatz geliefert. 16 cm Durchmesser und 24,5 cm Höhe (ohne Deckel), Fassungsvermögen: 4 Liter. Spargel ist köstlich.
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: CA16V EAN: 3358570035128
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