Dünn - NICHT NASS
Ein dünner und flexibler Pfannenwender mit einem noch dünneren Ende. Die Außenkante ist jedoch leicht abgerundet, damit der Stahl nicht so scharf ist, dass er klebt oder gar die Schutzschicht einer gut benutzten Stahlpfanne abkratzt.
Edelstahl das einzig Richtige
Nur Edelstahl ermöglicht diese optimale Form. Er ist sowohl biegsam und haltbar als auch relativ leicht. (Kunststoff erfordert eine dickere Konstruktion - und die meisten Kunststoffe setzen außerdem Chemikalien frei, wenn sie erhitzt werden).
Richtiges Gefälle zum Absetzen
Der PS-Pfannenwender ist so konzipiert, dass er auf dem Rand einer Standard-Bratpfanne aufliegt. Die Neigung ist perfekt ausbalanciert, so dass das Fett in der Pfanne landet und nicht außerhalb. Der Griff ist stabil, liegt gut in der Hand und hält viel Hitze aus.
PROFESSIONELLE TIPPS INBEGRIFFEN:
- Metall ist die beste Wahl.
- Eine Metallschaufel erfordert eine Metallbratfläche.
- Der Rand sollte dünn sein, eine Balance zwischen Stabilität und Flexibilität.
Lesen Sie mehr über Bratschaufeln.
PS-BRATSCHAUFEL:
- Perfekter Winkel verhindert das Abtropfen, wenn sie gegen eine normale Bratpfanne gekippt wird.
- Optimale "Schaufel" für den Zugang unter das Essen. Dünner Rand - aber abgerundet, um die Pfannen zu schonen.
- Robust und langlebig
SPEZIFIKATIONEN:
- 285 mm
- Gelochter Edelstahl