Ein Feinsieb aus Edelstahl mit verstärktem Netz und Stützgriff, der über den Rand einer Schüssel oder eines Topfes gehakt wird, für eine stabile Position mit freien Händen. Das verstärkte Netz hält unter Druck die Form, was bei dickeren Zubereitungen spürbar ist. Geeignet zum Passieren von Fonds und Saucen bis zur glatten Konsistenz, zum Sieben feiner Pulver wie Puderzucker und Kakao sowie zum Passieren von Ölen und Aufgüssen.
Grifflänge 280 mm. Spülmaschinenfest.