Nakiri-Messer aus Kohlenstoffstahl, 17 cm - Sakamoto
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Produktbeschreibung
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Nakirik-Messer, auch Gemüsemesser oder Gemüseschneider genannt, von Sakamoto aus Kohlenstoffstahl mit traditionellem Kurouchi-Finish. Kurouchi bedeutet, dass die Klinge während der Herstellung mehrmals dem Kohlenstoff und dem Feuer ausgesetzt wurde, wodurch eine schöne, dunkle äußere Schicht aus Kohlenstoffoxidation entsteht. Dies verleiht der Klinge einen Rostschutz, der vielen anderen Messern aus Kohlenstoffstahl fehlt.
Der Griff ist aus hellem Holz gefertigt. Die Klingenlänge beträgt 17 cm.
Das Messer wird am besten mit nassen Steinen geschärft.
HRC 58-60
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Lieferung und Versand
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: Sakamoto Herstellernummer: 11161 EAN: ?7350126590019
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