Hackfleischsauce - Jason Diakité, Harald Wachtmeister, Joel Åhlin

Gibt es etwas Schwedischeres als Spaghetti und Fleischsauce? Es ist, im wahrsten Sinne des Wortes, ein Einwanderer, der einer von uns geworden ist. Deshalb ist es höchste Zeit, diesem treuen Diener, der jedes Jahr Millionen von Mahlzeiten in schwedischen Haushalten vergoldet, einen Ehrenplatz in unserer Essensgeschichte einzuräumen.

In Köttfärssås wird eine breite Palette von Rezepten vorgestellt, von der sehr guten und unsauberen "Spaghetti und Fleischsauce" bis hin zu fortgeschrittenen Wild-, Luxus- und veganen Varianten. Gleichzeitig werden Sie auf eine schwindelerregende Reise sowohl in die schwedische als auch in die italienische Küche und in die Seelen der Menschen mitgenommen.

Nimm deine Gabel und los geht's!