Die blumigen und leicht fruchtigen Noten der Kartoffelrose verleihen diesem Essig einen Charakter, der sich nur schwer in Worte fassen lässt, aber leicht zu schätzen ist. Frisch und aromatisch, mit einer Säure, die elegant, ein wenig unerwartet und ganz einfach wunderbar wirkt.
Passt ebenso gut in ein einfaches Salatdressing wie zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Auch hervorragend als Kontrast, wenn ein Gericht etwas Frisches braucht. Von Hand in Malmö hergestellt.
Zutaten: Apfelessig, Antioxidationsmittel (E224), SULFIT, Kartoffelroseninfusion 10%