Crêpes-Pfanne, Mineral-B - de Buyer
1602-17041
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Produktbeschreibung
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Eine unbeschichtete Pfanne für Crêpes, Galettes und Pfannkuchen aus reinem Kohlenstoffstahl. Die Pfanne funktioniert einfach besser und sieht im Laufe der Jahre besser aus. Das Fehlen einer Antihaftbeschichtung sorgt für die richtige Oberfläche. Außerdem erlaubt das unbehandelte Eisen das Braten bei wirklich hohen Temperaturen. Funktioniert auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktion. Bodendurchmesser von 22 oder 25,5 cm. Die Serie heißt Mineral B und ist mit einer Schutzschicht aus Bienenwachs versehen. Die Pfanne ist am besten geeignet, wenn Sie sie vor dem Gebrauch mit Öl anbraten. Eine genauere Erklärung und einen Film dazu finden Sie hier. OBS! Da Kohlenstoffstahlpfannen aus einer Schicht warmgewalzten Kohlenstoffstahls hergestellt werden, können sie sich leicht verziehen, wenn sie auf einer Wärmequelle verwendet werden, die kleiner als die flache Oberfläche der Pfanne ist, und konkav oder konvex werden.
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