Schwarzes Gusseisen ist das, was in der Küche einem Produkt für die Ewigkeit am nächsten kommt. Es kommt nie aus der Mode, und man sieht ihm nicht an, wie oft es benutzt wird. Dieser flache Bräter von Staub ist genau dafür gemacht.
Die Form ist flach und breit mit viel Bodenfläche, sodass Sie Fleisch und Gemüse anbraten können, ohne dass es sich drängt, und anschließend alles unter dem Deckel fertig schmoren lassen. Auf der Innenseite des Deckels sitzt Staubs Chistera-Struktur, ein erhabenes Muster, das den Dampf auffängt und zurück über das Essen tropfen lässt. So bleibt das Gericht saftig und der Geschmack im Topf.
In Frankreich gegossen, innen wie außen mattschwarz emailliert. Zwei große Griffe, die heiß werden, also Topflappen bereithalten. Durchmesser 28 cm, Fassungsvermögen 3,7 Liter. Für alle Herdarten inklusive Induktion, im Backofen bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.