Hähnchenfleisch ist dankbares Fleisch zum Würzen, verzeiht aber eine langweilige Gewürzmischung nicht so leicht wie ein fettigeres Stück. Dieses Rub von Hardcore Carnivore ist kräuterreich mit einer Betonung von Zitrus, die den Geschmack hebt ohne zu dominieren, plus einem Hauch Hefeextrakt für die Umami-Tiefe, die den Unterschied zwischen lecker und unvergesslich ausmacht. Funktioniert auf ganzem geröstetem Hähnchen und Truthahn, Hähnchenschenkeln und -keulen im Ofen oder in der Pfanne, und eignet sich ebenso gut für geröstetes Wurzelgemüse als Beilage.
Nettogewicht: 334 g.