Bürste - Marcato

Wenn die Pasta ausgerollt und geschnitten ist, ist die Arbeitsplatte voller Mehl und kleiner Teigreste, die niemand so richtig anfassen möchte. Ein feuchtes Tuch macht daraus nur Kleister. Eine Bürste dagegen erledigt das in wenigen Sekunden.

Diese von Marcato hat Borsten aus Tampico, einer Naturfaser aus den Blättern der Agave – derselben Pflanzengattung, der die Welt den Tequila verdankt. Die Borsten fegen Mehl und Teigreste zusammen, statt sie zu verschmieren, und wenn Sie sie leicht anfeuchten, wird das Ergebnis noch besser. Der Griff ist aus Holz und hat ein Loch, sodass die Bürste griffbereit am Arbeitsplatz hängen kann, wo sie am nützlichsten ist.