Bitterer Honig: Rezepte und Geschichten aus der Insel Sardinien -
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Produktbeschreibung
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Guild of Food Writer's Awards, Highly Commended in der Kategorie 'First Book' (2021)
In Bitter Honey lädt uns die erfahrene Köchin Letitia Clark in ihr Zuhause auf einer der schönsten Inseln im Mittelmeer ein - Sardinien. Die Rezepte in diesem Buch sind schnell zubereitet, aber man spürt den Ethos, der hinter jedem einzelnen steht - ein Ethos, der dazu einlädt, sich zu entschleunigen und sich mit frischen Lebensmitteln, Freunden und Familie zu ernähren. Hier auf dieser vergessenen Insel wird die Bedeutung einer guten Ernährung noch deutlicher. Versuchen Sie sich an gebratenen Auberginen mit Honig, Minze, Knoblauch und gesalzenem Honig oder an einem Salat aus Schafskäse mit Walnüssen und Honig, gefolgt von Malloreddus (den muschelförmigen Nudeln aus der Region) mit Wurst und Tomate. Jedes Rezept und die Geschichte dahinter entführt Sie in das glitzernde, türkisfarbene Wasser und den entspannten Lebensstil dieses italienischen Paradieses. Mit wunderschönem Design, Fotografien, farbigen Illustrationen und fröhlichen Anekdoten ist Bitter Honey ein Urlaub, ein Kochbuch und ein Fenster zu einem begehrenswerten Lebensstil in der Sonne - alles in einem. Författare: Letitia Clark nUntertitel: Rezepte und Geschichten von der Insel Sardinien nISBN: 9781784882778
Språk: Engelska nVikt: 1070 gram nUtgiven: 2020-04-30
Förlag: Hardie Grant Books (UK) nAntal sidor: 256 n
Sprache: Englisch
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Herstellernummer: 9781784882778 EAN: 9781784882778
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