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30 TAGE RÜCKGABERECHTEs gibt einen Grund, warum Restaurantküchen Hähnchen, Spareribs und Ofengemüse auf ein Gitter über einem Blech legen statt direkt aufs Blech. Die Luft zirkuliert von allen Seiten um das Essen, das Fett tropft ab, statt dass das Essen darin gart, und die Unterseite wird genauso knusprig wie die Oberseite. Das hier ist dieselbe Lösung für die Küche zu Hause: Nordic Wares Halbblech aus Aluminium und ein Gitter, das genau hineinpasst.
Das Blech ist aus reinem, unbehandeltem Aluminium, das die Wärme gleichmäßig leitet, mit einem Rand aus verzinktem Stahl, der verhindert, dass es sich im Ofen verzieht. Das Gitter ist aus Stahl mit Antihaftbeschichtung und steht auf kleinen Füßen, sodass das Essen vom Blechboden angehoben wird. Nutzen Sie beides zusammen für Hähnchen, Schweinebraten, Bacon, Frikadellen, Ofen-Pommes und Ofengemüse oder getrennt: das Blech für Plätzchen und Brot und das Gitter als Kuchengitter, wenn die Plätzchen aus dem Ofen kommen.
Die Größe entspricht einem halben amerikanischen Bäckerblech, groß genug für ein ganzes Blechgericht und trotzdem passend für einen normalen Backofen. Das Blech hat keine Beschichtung, die sich abnutzen kann, und mit der Zeit bekommt es eine mattere Patina. Entfernen Sie die Kunststoffschützer von den Füßen des Gitters, bevor Sie es zum ersten Mal im Ofen verwenden.
Nordic Ware ist das Familienunternehmen aus Minneapolis, das seit 1946 Backformen herstellt, und die Bleche der Serie Naturals werden noch heute in den USA gefertigt.
Halbblech aus unbehandeltem Aluminium mit verstärktem Rand aus verzinktem Stahl und Gitter aus Stahl mit Antihaftbeschichtung. Außenmaße Blech ca. 45,5 x 33 cm. Das Blech ist ofenfest bis 260 Grad, das Gitter bis 200 Grad. Handwäsche. Das Blech ist in den USA hergestellt, das Gitter importiert.
